Espressomasinate puhastamine – kuidas õigesti tagasi loputada

Mis on espressomasina tagasiloputus?

Tagasiloputus on meetod espressomasina sisemiste komponentide, näiteks dušiekraani, keeduklapi ja kolmekäigulise ventiili puhastamiseks. Meetod töötab ainult masinatel, millel on kolmekäiguline ventiil, st kõik espressomasinad, millel on E61 rühmapea disain. See tähendab kõiki Profitec mudelid, enamik Rocket Espressomasinate mudelid. Vaadake allolevat pilti, et mõista, kuidas E61 rühm välja näeb. Klapp on väike ventiil, mis avaneb ja vabastab kohvist veesurve ning asetab selle tilgaalusesse, kui kohvi valmistamise protsess on lõppenud. Tagasiloputamisel kasutame seda survet puhastusvedeliku puhumiseks keedukomponentidesse. Oluline on masinat regulaarselt puhastada, et vältida aja jooksul kogunevaid mustuse ja lubijääke, mis võivad mõjutada kohvi maitset ja espressomasina jõudlust.

Miks on oluline espressomasinat tagasi loputada?

Tagapuhastus on oluline, kuna see eemaldab vanad kohvirasvad ja ladestused, mis võivad põhjustada kohvi mõru ja rääsunud maitse. Samuti takistab see kohvi kogunemist dušiekraanile ja lõpuks selle blokeerimist. Kui märkate, et dušiekraanist ei voola nii palju vett välja kui varem, siis teate, et selle blokeerib katlakivi ja veevoolu piirav mustus. SIIS ON AEG TAGASI FLUSH!

Kuidas espressomasinat tagasi loputada

Protsess on lihtne. Esmalt tehke 5 tagasiloputustsüklit pesuainega ja seejärel 5 tsüklit ainult veega.

Espressomasina tagasiloputamiseks vajate järgmisi tööriistu:

• Tagasiloputus kraanikauss (pimefilter)
• Espresso puhastusvahend (meie soovitus Puly Caff pluss 900g)

Ostke Puly Caff pluss 900g puhastusvahendit

Espressomasina tagasiloputamiseks järgige neid samme.

1. Käivitage masin ja veenduge, et see on soe.
2. Veenduge, et pimefiltriga portafilter oleks puhas.
3. Lisage portafiltrisse puhastusvahendit umbes 3 g või pool teelusikatäit.
4. Sisestage portafilter masinasse ja käivitage pump. Laske pumbal 10 sekundit töötada ja lõpetage tõmbamine, kui 10 sekundit on möödunud.
5. Laske masinal 5 sekundit seista.
6. Korrake samme 4 ja 5 viis korda.
7. Eemaldage portafilter ja loputage hoolikalt sooja veega.
8. Käivitage masin mõneks sekundiks ilma portafiltrita, et pesuaine jäägid välja loputada.
9. Vahetage portafilter ja viige uuesti läbi täielik tagasiloputustsükkel ilma pesuaineta 5 korda. Näpunäide! Kui arvate, et vesi tundub endiselt valge ja seebine, võite jätkata tagasiloputust ilma pesuvahendita, kuni vesi tundub selge ja puhas.
10. Kui olete lõpetanud, puhastage portafilter uuesti, asetage tavaline filtrikorv tagasi ja nüüd olete valmis pruulima espresso!

Pärast tagasiloputust kriuksuv käepide

Mõned inimesed leiavad, et käepide võib pärast tagasiloputust krigisema hakata. See on täiesti normaalne ja selle põhjuseks on puhastusaine poolt komponentide kuivatamine. Mõne pruulimise järel peaks probleem iseenesest lahenema, kuna kohviõlid annavad teatud määral määrimist. Kui probleem püsib, võite nukkmehhanismi määrida toidukindla määrdeainega. Meie soovitatav määrdeaine on Molykote 111 ühend (silikoonmääre).

Kui sageli tuleks tagasiloputust teha?

Soovitatav sagedus võib varieeruda sõltuvalt espressomasina kasutamise sagedusest ja tootjate lõikes. Seetõttu kontrollige esmalt, mis on teie kasutusjuhendis kirjas.

Meie üldine soovitus igapäevasel kasutamisel:

• Tehke 5 tagasiloputustsüklit ainult veega. (igapäevane)
• Tehke kogu tagasiloputusprotsess pesuainega. (4-6-nädalane intervall)

Näpunäiteid espressomasina hooldamiseks

Espressomasina heas seisukorras hoidmiseks ja probleemide vältimiseks, mis võivad mõjutada kohvi maitset ja kvaliteeti, järgige neid nõuandeid.

• Kasutage võimalikult head vett.
• Harja ja pühkige dušiekraan puhtaks. (igapäevane)
• Tehke iga päev 5 tagasiloputustsüklit ainult veega (päevad, mil masinat kasutate/iga päev).
• Jätke filtrikorvid ja portafiltrid pesuainesse ja kuuma vette (4-6-nädalaste intervallidega)

Kokkuvõte

Tagasi loputamine on espressomasina puhastamise ja selle heas seisukorras hoidmise oluline osa. Espressomasinat korrapäraselt tagasi loputades hoiate selle puhta ja heas seisukorras, vältides samal ajal vana kohvipaksu ja sademete sadestumist dušiekraanile ning veevoolu takistamist. Seetõttu on oluline espressomasinat vastupesu pesta, et espressomasin oleks puhas ja heas korras, et saaksite nautida head ja usaldusväärset tassi. espresso iga kord, kui pruulite.